8、勒韦县人员一定政治可信，作风正派，仪表大方，身体健康，并所持有关部门的健康证，上岗一律穿工作服穿工作帽且干净整洁。
9、切实搞好食堂卫生，严防食物中毒，不准购买使用变质的原料以及绿龙扁豆角，不得出售生冷食品，食用油必须用卫生油，若发生中毒事故，后果由承包人自负。
为做好食堂管理，提升饭菜质量，学校同意对伙房展开承包经营。伙房分成第一食堂、第二食堂、第三食堂，分别由三家承揽。现与第一食堂承包人协商，合约如下：
一、承包期：自_____年____月____日至_____年____月____日。承包期间，如承包者的经营行为不符合学校要求，学校有权随时终止合同。如承包者终止合同，必须提前一个月向学校声明。
5、第一食堂的水电费由乙方自私，并按月上缴甲方财务科。第一食堂油锅炉一定要采用柴油为燃料。炒菜、大灶用蜂窝煤为燃料，其它冷却应用领域石油液化气。食堂内娱乐设施严禁播出内容反动或黄色音像制品。在晚自习及听课时间严禁播出音像制品。在播出音像制品时应格外的注意掌控音量，以不能影响左邻右舍为度。
6、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工至少应有冬、夏工作服各两套。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，不得乱倒。乙方应认真按附表《卫生要求》，认线、在任何情况下，乙方严禁以任何理由中途暂停营业（指暂停向师生供应饭菜热水等一餐以上），若乙方实行了上述犯罪行为，甲方有权中止与乙方的合约并建议乙方按本合同第三条第1款的规定索赔甲方损失。
2、乙方应依本合同第五条第2款的约定按时缴纳承包金，若逾期缴纳，甲方有权解除合同，收回第一食堂另行发包，并要求乙方赔偿损失。
14、突遇停电、停水，承包人必须想方设法将饭菜搞好、下足，无法影响正常中午饭。
3、所有炊管人员在读期间如有不明知谈吐，仪表佩戴相左学校建议，经劝说不改为者，学校有权责令承包人解雇。
11、切实做好节假日的值班保卫工作，留下值班人员，严防偷盗、投毒事件的发生，并保证在校教师有饭吃。
12、得当看管和采用学校炊具，及时修理。合约完结后，应当按附表一所列于物品交还学校，并确保能够正常采用，损毁、遗失照价赔偿。
3、当发生本合同第四条第2、3款的情形时，合约自甲方书面通知乙方解除合同或将中止通告张贴在第一食堂大门时中止。合约中止后，乙方应当小时内将第一食堂清扫整顿完交还给甲方。否则，视作乙方退出了其在第一食堂的任何财产，甲方有权自行对第一食堂展开清扫。乙方严禁就其在第一食堂的任何财产向甲方明白准确地提出任何命令。
十四、必须践行热情为社会各界师生服务的观念，减低用餐师生的经济负担，重实效饭冷、菜香、价廉物美，优质服务。
7、乙方应当深入细致搞好防雷、防盗及有关安全工作，若发生安全事故，其责任全然由乙方分担。乙方应当向师生供应符合卫生建议的热水，每壶价格严禁少于0。2元，每桶价格严禁少于1元，并保证热水供应。每份干饭（以大多数男生能够挨饿为依据）售价严禁少于0。50元，且理应每份0。3元的干饭贩售，以使用户得到满足多数女生建议。菜类每份严禁少于0。50元。
1、乙方在甲方规定的各功能分割区内展开适当作业，允诺不发生改变各功能区用途，严禁更改各功能区采用范围，严禁逐步扩大采用场所，严禁在现有场所范围外搭成。乙方在第一食堂内经营饮食、热水供应，在服务部内经营生活用品、食杂、文具、水果、饮料。服务部及仓库和食堂餐厅内严禁展开煎、煎、炒作、火烧、煮、抠、炸、卤等食品加工。食堂严禁售酒，服务部严禁贩售烟、酒，炸海蛎饼应当放到厨房内。
2、甲方负责向第一食堂供水、供电（注：若停电，甲方应及时发电；若自来水厂停水，甲方应及时提供井水，以确保乙方能正常营业。）
3、甲方允诺在承包期内无此校内开办第三家食堂。但甲方烹调、食品等有关专业的实验室展开实验教学活动不受到此减半。
一、严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。
二、食堂从业人员一定获得卫生部门颁授的卫生许可证和个人健康证，上岗上岗，严禁非工作人员步入食堂操作间。食堂员工应穿工作服，努力做到衣帽统一、穿戴整齐，维持干净。
三、饭菜要保质保量，不得出售任何有问题的食品(如过期、有毒、发霉、异味、变质的食品)。
四、严禁出售(凉拌菜、四季豆、豆角、方便面、凉粉、凉面菌类及幼苗的土豆等)。
六、住校生管理员，每天必须先对饭菜展开尝试并搞好备案，留存不好留样(食品留样留存时间严禁高于24小时，留存的食品严禁高于二两)。管理员对所加工食品无疑后方可以出售给学生。
法定代表人（签字）：_________法定代表人（签字）：_________
承包人于_____年____月____日前一次性向学校回购股份承揽金及押金，否则不许承揽。
5、其它炊具及用品，学校予以供应。自造聚润的炊具及用品合约完结后自己偷走。
1、绝对服从食堂监管小组的领导，严格按《伙房评比细则》以及《饭菜价格表》的要求执行。严格遵守卫生局、教育局及学校的各项规章制度。三证必须齐全。
4、不得经营或代学生出售：烟、酒、雪糕、火腿、方便面等及其它一切学校不许经营的食品及日用品等。存有必要经营的必须报食堂监管小组批准后方可经营。（解释权归属于食堂监管小组）
2、承包金按中标金额交纳，本次交纳承包金时间为20xx年6月22日之前；第二次交纳承包金时间为年6月22日~25日；第三次交纳承包时间为年6月22日~25日。
七、若因国家出现关键性政策性调整，或出现自然灾害等不容畏惧的因素以致合约无法履行职责时，双方可以协商更改或解除合同。
2、乙方因违背《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校有关法律法规给学校及师生导致损失，乙方应当负相关法律责任及全部经济责任。
3、合同期满后，乙方应负责将甲方所有资产完好交还甲方，否则甲方将按资产的实际损失收取修理费或赔偿费。修理费或赔偿费或在风险保证金中直接予以扣除。不足部分甲方有权继续向乙方求偿。
6、在合同期内，若甲方须要归还第一食堂，则应当一次性索赔乙方各种经济损失人民币元。
7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人三年。
8、甲方若违背本合同的有关签订合同，甲方应当索赔因甲方偿付给乙方导致的有关经济损失。
十、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应当明晰。食堂订货应当明晰记录。
十一、要认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在指定的地点并立即处理，不许在食堂、餐厅内摆放潲桶。
十二、不许在食堂内私拉乱直奔电线，深入细致搞好防雷、防盗及有关安全工作，避免安全事故的出现
十三、对营养餐的加工必须严格按照相关文件的要求来实施，对营养餐实行当天烹饪当天发放。
9、乙方应当在售菜间设立教师售菜窗口，确保教工餐厅专用；深入细致按甲方建议搞好寒假、暑假、五一及十一黄金周期间的值守工作。值守期间食堂理应酱料或饭菜供应。
10、若工商、卫生、税务等校外行政部门要收取有关费用（含税费）由乙方自负。
1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费、风险抵押金及抵押担保金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。
8、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，亲自到场参加甲方召开的膳食工作会议，倾听甲方师生意见，逐步的提升服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，减少相关成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。
为了逐渐增强食堂人员的安全严防意识，杜绝意外事故的出现，保证师生人身安全，根据上级有关安全工作建议，本着服务师生，安全第一的原则，特与食堂承包商签定如下安全协议。
七、食堂内应健全“三防和三消”设施，防鼠、防蝇、防尘 对食堂的餐具每天一定要进行，一洗、二清、三消毒。
八、冰柜必须定期清扫、除霜、消解异味、熟食物品分离放置，操作间的刀具、菜板熟食必须分离采用。
九、师生用餐的饭菜价格应依据市场变动，由承包商提出较为合理的价格变更申请，经校委会的具体研究后方可调整饭菜价格。承包商不得擅自更改。
2、未经甲方事先同意，乙方不得对第一食堂实施水、电改造、房屋装修及结构改造。
3、乙方对其承揽的第一食堂拥有经营自主权。但乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校的有关规定。
4、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币柒万元整和担保抵押金人民币____元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应将风险抵押金和担保抵押金如数退还乙方；承包期内第一食堂内的甲方资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于开业前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证，特定种类设备操作资格证，坚持持证上岗的原则。
甲、乙方经充份协商后签定本合同，双方应当共同严格遵守，严格执行，以确保办成食堂，服务社会各界师生。详细的细节内容合同条款如下：
1、甲方于20xx年7月16日将原第一、第二食堂和原第一、第二服务部及其内部学校资产（备注：资产参见附件二：第一食堂固定资产目录 ）提供更多给乙方采用。甲方依据市卫生监督所指导意见，对食堂展开较为科学、合理的功能划区（参见附图）。
4、乙方逾期没办法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方自查。因乙方不具备上述两证而使甲方被卫生防疫部门行政处罚，乙方负有索赔责任。
5、若乙方违反本合同的任一条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣元直至全部，作为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金使用超过柒万元，超出的部分由乙方如数交纳。
