食堂承揽运营是高校后勤社会化变革后,许多高校选用的食堂运营形式。关于食堂承揽协议你了解多少呢?以下是我为我们理的食堂承揽协议范文，感谢您的阅览。

  定》及校园的相关规则。承揽期内乙方不得随意半途中止运营或不正常运营，或转包别人运营。

  2、乙方只能在在食堂内运营饮食。不得运营烟、酒、生活用品、食杂、文具、生果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，不然视为违约。

  3、饭菜要保质保量，不得出售任何有问题的食物(如过期、有毒、发霉、蜕变的食物)，不得出售油炸食物。米饭、面食或馒头每顿以四两为规范，每四两米饭、面食或馒头加一份素菜按

  3元收取;每四两米饭、面食或馒头加一份荤菜按4元收取;炒面、;牛肉面、炸酱面、臊子面、;早餐一概按1—2元收取(除牛肉面外)。

  4、承揽期食堂内的甲方固定资产由乙方担任办理运用，修理费用由乙方承当。乙方应于20_年2月25日前获得卫生部门颁布的卫生许可证和从业人员个人健康证。

  5、食堂内操作间、库房。食堂收购应清晰记载，米、面、油、肉等的购入应有相关合格证明。餐具应严厉洗、消、冲、保洁。对餐具进行严厉消毒。食堂职工应穿作业服，做到衣帽一致、穿戴整齐，坚持整齐。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”办法。乙方应仔细搞好食堂表里卫生，做好食堂卫生自查作业。食堂内一切废物、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地址并及时处理。

  7、乙方应仔细做好防火、防盗及有关安全作业，若呈现安全事故，其职责完全由乙方承当。

  8、乙方在承揽期内对食堂安全卫生负全责，有必要参与有用办理，不能转包,若呈现安全问题与甲方无关。

  9、乙方承揽者应在岗在位，亲身参与食堂办理，倾听甲方师生定见，逐渐的提高服务水平和饭菜质量。在甲方举行膳食作业会议(每月一次)时，乙方应参与参与，虚心听取学生代表及职能部门定见，并及时进行整改。乙方应建立热心为广阔师生服务的观念，削减相关本钱，减轻用膳师生的担负，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。

  10、乙方的运营场所以甲方供给的现有场所要求为准，乙方不得扩展运营场所，不得在现有场所规模外搭棚盖房。

  11、乙方在签定本合同是时应向甲方一次性交纳1万元的产业押金，用于因乙方办理不善而导致的安全事故等形成的产业丢失的补偿或部分补偿金额。若承揽期内无事故产生，食堂内公共设施无损坏，则全额交还。乙方一起向甲方一次性交纳水费、办理费3000元，每月按600元收取;交纳烟罩工料费900元，承揽期完毕后，有下一承揽人按80%的份额交给乙方。

  12、若工商、税务等校外行政部门要收取有关费用(含税费)由乙方自傲。

  2、乙方因违背《食物卫生法》、《环境保护法》、《校园食堂与学生团体用餐卫生办理规则》给校园及师生形成丢失，乙方应负相关法律职责及悉数经济职责。