对于一家连锁餐饮企业而言，建立并完善现代化的企业财务管理制度是十分有必要的，在责、权、利三者有机结合的基础上，使账目环节清楚明了、工作流程规范标准，并充分的利用计算机技术，从而使得公司实现财务管理的科学化、标准化。从餐饮店的经营方式来看，可以将其分为两种类型，分别是连锁型、非连锁型，由于类型不同，那么其会计的核算方式自然也不一样。连锁餐饮的财务管理是在统一资产的经营权与所有权的前提下，并以总部作为其核心，对其进行统一的核算。以下，笔者将就在财务核算管理、财务数据共享以及财务专员管理等三个方面，对连企业的财务管理制度系统来进行分析。

  连锁餐饮店财务管理是其内部管理中的一项重要内容，可以有明显效果地的反应出整个餐饮店的经营情况。所以要求连锁餐饮店的财务管理要具有极强的专业性、综合性以及系统性，并能够与餐饮店中的其他管理内容相联系，进而起到相互促进的作用。连锁餐饮店的财务管理对餐饮店的经营状况起到直接的影响作用。在实际在做的工作当中，做好财务管理可以有明显效果地的改善餐饮店的运营状况，并对餐饮店的经营状况起到指导作用，使其资金的利用率得到一定效果的提升，进而使其资本能战场的运转，且能够对连锁餐饮店的经营数据及各项指标起到加强控制的作用，进而有效的对整个餐饮店的经营策略做监督管理。加强连锁餐饮店的财务管理，能够使总部管理人员清楚、准确的了解餐饮店的整体经营状况，并对其成本进行相对有效的控制，使其利润水准得到一定效果的提升，进而加速连锁餐饮店的迅速发展使得连锁餐饮店的经济效益得到最大限度的发展。众所周知，沃尔玛餐饮店是一家全球性的大型连锁餐饮店，其管理人员就十分重视对财务的管理，并将其看作是整个企业内部管理中的核心内容，并不断对其财务管理制度进行改进与完善，使其可以有明显效果地的推动内部其他管理的发展，从而提升其综合竞争力与核心竞争力，促进企业的发展。

  连锁餐饮店在对财务来管理的过程中，应该积极的引进一些现代化的、科学的、有效的管理制定，进而加强其财务核算的管理，并建立完整的核算管理体制，加强对餐饮店财务信息的分析与整理，且对其进行科学全面的整合，以此来实现对财务核算的有效管理与控制。连锁餐饮店的总部层面在进行财务管理一定要坚持统一的原则，并制定统一的管理制度和统一的核算方法，例如企业各个单位之间的往来的挂账规定以及各部门之间的费用科目和费用核定，都必须有总部来统一制定，并要求其严格执行，从而加强对连锁餐饮店餐饮店财务中各项核算制度，加强对餐饮店全部资金运行的有效控制。此外，总部层面还应该对各个门店的财务专员工作进行指导，提高其财务核算管理的能力，使其可以有明显效果地的处理好门店内的账务，促进连锁餐饮店的科学管理。

  所谓的财务数据共享就是指在餐饮店的总部层面上，建立一个机构，收集并处理整个连锁餐饮店的凭证、报表，从而为各大门店和相关高层管理人员提供所需的数据，使得连锁餐饮店的工作朝更加准确、高效、快捷的方向发展。对于连锁餐饮店的财务内部而言，餐饮店具有点多、面广的特点，总部常常会有大量的信息必须及时向门店告知；反之，各门店同样会有很多的信息需要及时的向总部反溃。因此，连锁餐饮店建立一个便捷、高效的财务信息沟通平台是十分有必要的，只有这样才可以及时的与财务专员做沟通与交流，进而实现连锁餐饮店的财务数据的共享。

  财务专员的管理是连锁餐饮财务管理制度中的一个重要组成部分，财务人员对企业的加快速度进行发展起着一定的影响。加强财务专员的管理能够促使餐饮店公司实现科学化的发展。对于连锁餐饮店的财务专员管理，作者觉得可以从以下两个方面做：第一，实行区域化的管理制度，缩减财务专员的队伍。将全部门店进行划分，以连锁餐饮店某个地理区域内的中心店作为中心店，将该区域内其他门店的财务专员做调整，使其按照岗位的需要进行人员的合并与精简，以此来实现区域内的财务管理队伍的缩减，使得财务管理的工作更简单、清楚，且可以有明显效果地的控制企业的成本，提高连锁餐饮店的经济的效益。第二，加强财务专员的的培养。连锁餐饮店应该定期的组织财务专员的培训活动，聘请有关专业人员进行财务系统和会计等方面的知识；聘请税务机关或是事务所的有关人员对财务专员进行授课，讲授一些税务方面的知识，加强财务专员对相关税务知识的了解；此外，加强自身企业文化的建立，因为企业拥有良好的企业文化，将会对财务专员的起到熏陶的作用，进而在无形中培养财务专员的职业道德，从而使财务专员的综合素养得到提高。

  众所周知，连锁餐饮作为一个比较大型的企业，具有较强的管理系统。在连锁餐饮店企业的发展过程中，餐饮店的财务管理是其整个管理系统中的一个重要构成部分。对于整个企业的发展而言，财务管理都有着非常非常重要的作用以及影响力。将财务管理的职能充分的发挥出来，就能加快整个企业的运转，并使其朝更加健康、稳定、可持续的方向发展。

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