3月27日—28日，由央广网、红餐网和良之隆·我国食材电商节联合主办的“2024我国餐饮工业峰会”在武汉国际博览中心隆重举行。

  本届峰会以“进化·破局”为主题，包括工业峰会、陈述发布、第四届我国餐饮工业红牛奖等多个版块内容，招引了很多餐饮职业大咖、投资人、工业链专业技术人员、职业专家等2000+精英共襄盛举，讨论2024年我国餐饮工业的开展机会、寻觅破局之道，一起推进我国餐饮工业高质量开展。

  跟着数字化浪潮的席卷，深化洞悉餐饮供应链数字化转型的趋势和战略，对餐饮职业显得很重要。

  本届峰会上，华鼎冷链科技CEO王君以《成果万店连锁品牌的供应链航母》为主题，从餐饮供应链数字化转型视角，为与会嘉宾带来了一场精彩的共享。

  2023年我国餐饮业商场规划已达5.28万亿，餐饮连锁化率打破20%，保持着长时间向好的基本面。

  王君猜测，跟着扩展消费方针的驱动，以及餐饮职业数字化、标准化、本钱化、连锁化的开展的新趋势，餐饮消费会长时间保持杰出的增加态势，未来十年我国餐饮商场很可能会打破10万亿规划，餐饮连锁化率也将提高至50%左右，将带来更多的商场机会。

  现在餐饮职业在西式快餐、茶饮、卤味、火锅等赛道现已诞生了7个万店连锁品牌，不少挨近万店规划的连锁品牌正在快速扩张赶紧冲刺，而宣告发动“千城万店”战略目标的连锁品牌就更多了，我国餐饮业正在跑步进入万店连锁年代。

  能深化洞悉商场机会、捉住开展要素的连锁餐饮品牌，在剧烈竞赛中锋芒毕露的概率将会更高。

  王君表明，深化拆解万店连锁品牌的开展逻辑不难发现，超级单品、门店模型、供应链和数字化是成为万店品牌的中心要素，性价比是根底，标准化是推进力，强壮安稳的供应链是中心保证，而数字化将是不可或缺的加速器。

  华鼎冷链的全国化冷链仓配网络，已在全国布局18个省级区域仓储中心、仓储总面积40万㎡，具有2890条干/支线+辆冷藏车。

  到现在已掩盖除港澳台和西藏以外的悉数省区、290个地级市、近2000个县区，日处理订单80万件。不只完成了对一、二线城市的全天候掩盖，还能保证四、五、六线城市和县乡区域的高频配送，是连锁餐饮品牌进行全国化布局和拓宽下沉商场的强壮助力。

  自主研制的华鼎云SaaS渠道具有强壮的供应链数字化才能，将WMS、OMS、TMS、ERP、CRM、POS、报货App等8大类、20多项子系统进行高度交融，以数字化为贯穿，全面打通从出产端到消费端的各类数据，以科技赋能冷链供应链服务更安稳和高效，一起还通过大数据和超级算法，为连锁餐饮品牌输出运营数据剖析和运营决议计划主张，从而提高运营功率和运营才能等。

  凭仗本身优势和供应链生态势能，华鼎冷链已敞开数字化供应链高功率一体化解决方案的输出，能为连锁餐饮品牌供给三温仓配一体化服务、定存办理/品控/食安、供应链金融、食材研制及工业化解决方案在内的各类数字化解决方案，赋能连锁餐企增效降本。

  跟着餐饮职业趋势继续向好、商场规划继续扩容、餐饮连锁化率快速攀升的当下，华鼎冷链将以共生共益的理念助力更多连锁餐饮品牌成果万店愿望。

  第四届我国餐饮工业红牛奖，是2024我国餐饮工业峰会的一个重磅版块，旨在发掘餐饮工业上下游的优质企业，为餐饮工业高质量开展建立标杆和模范。

  在第四届我国餐饮工业红牛奖颁奖典礼上，华鼎冷链再次获得了职业威望认可，连任“2024年度餐饮冷链物流公司TOP10”。

  （注：此文归于央广网登载的商业信息，文章的主要内容不代表本网观念，仅供参考。）

  3月27日—28日，由央广网、红餐网和良之隆·我国食材电商节联合主办的“2024我国餐饮工业峰会”在武汉国际博览中心隆重举行。