当时方位:主页食物资讯中国食物绍兴出台《方法》规范餐饮服务单位食物安全办理人员办理

  中心提示：为进一步进步餐饮服务食物安全办理上的水准，规范餐饮服务单位食物安全办理人员的办理，近来，绍兴市局结合本市实践，出台了《绍兴市餐饮服务单位食物安全办理人员办理方法（试行）》，从三个方面临餐饮服务单位食物安全办理人员做出了要求。

  为进一步进步水平，规范餐饮服务单位食物安全办理人员的办理，近来，绍兴市局结合本市实践，出台了《绍兴市餐饮服务单位食物安全办理人员办理方法（试行）》，从以下三个方面临餐饮服务单位食物安全办理人员做出了要求。

  一是设置准入条件。该《方法》要求餐饮食物安全办理员一定要具有高中（含）或适当以上学历，身体健康持有用健康证明和有用训练合格证明，具有2年以上餐饮服务食物安全工作经历和实践办理工作经历，且不得一起在两家以上餐饮服务单位从事餐饮食物安全办理工作。

  二是清晰职责权利。该《方法》清晰餐饮食物安全办理员负有拟定并安排施行食物安全办理准则、拟定树立从业人员食物安全常识训练方案及档案、对从业人员进行健康办理等九个九项主要职责。一起，还赋予餐饮食物安全办理员在展开食物安全办理工作时具有发现本单位有违背食物安全法令和法规的行为或许存在严重食物安全危险危险、承受食物安全法令和其它相关常识训练的权利等三项权利。

  三是加强监督办理。该《方法》还设置了餐饮食物安全办理员的日常查核，采纳扣分制的方式，对未树立从业人员健康档案等十种景象进行扣分，扣分状况记入《训练合格证书》，12个月内累计扣满12分的，按新上岗人员要求从头参与训练和查核。此外，还规则因餐饮食物安全办理员履职不到位，导致餐饮单位产生食物安全事故等四种景象的，将其列入餐饮食物安全办理员黑名单，其他餐饮服务单位将不得聘任。

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