在当今社会生活中，很多场合都离不了制度，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧，下面是小编帮大家理的餐饮店铺员工管理制度，供各位参考借鉴，希望有机会能够帮助到有需要的朋友。

  2、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不做与工作无关的事，如会客、看书报、下棋等，不得带亲属和朋友到餐厅玩耍、聊天。

  3、需要请假的`员工应提前一日办理准假手续，经批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位，婚假、产假、丧假按有关法律法规办理。

  4、上班时需穿戴工作服帽，要干净、整洁，不得裸背敞胸、穿便装、怪服和拖鞋，女员工不留长指甲，男员工不留长发、不得在非吸烟区吸烟。

  5、严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉，严禁人为浪费，食物变质后及时向主管反映，登记后再作处理。

  2、女服务员：上班不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，不准梳过于夸张的发型

  7、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的.食物，饮料。

  8、不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。

  2、桌面无油渍、无尘灰，餐盘无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，餐具必须清洁。

  2、上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。严禁以工作场地作为休息场所，违者一次罚款10—20元。

  3、遇到客人和上司，要主动问好点头致意，不能视而不见。违者一次罚款5—20元。

  4、客人来了前台员工要说欢迎光临。在服务过程中请使用礼貌用语，客人买单要致谢，客人离时要送客，“请慢走，欢迎再次光临，违者一次罚款5—20元。

  5、不准与客人争吵，要记住客人永远是对的，不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单，给餐厅造成的损失由本人承担。视情节轻重罚款20—200元。

  6、拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管，并尽快与客人取得联系，不准私自留藏，占为已有。一经发现，罚款20—200元并后果自负。

  7、如遇客人较多时，不得私自离岗。离岗要上报领班(包括上洗手间)，领班安排人员顶岗后，才能离开。否则所造成的后果由本人承担，并罚款20元/每次。

  8、不准在餐厅内奔跑，不准在大吼大叫、大声说线、不得罢工，或三五聚集闹事，严禁向外界人员透露餐厅的商业机密或抵毁餐厅形象，违者开除处理。

  11、在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众与领导争辩，否则视情节轻重，罚款50—100元，并在班会上作书面检讨。

  12、上班时间不准吃东西，更不准私自吃、用餐厅或客人的食物，违者罚款50—200元，情节严重者开除。

  13、熟悉业务知识，了解餐厅供应的食品及饮品、熟记餐单，如因业务不熟，造成客人不满情绪的，视情节轻重，初次罚款5—50元。

  1、餐厅所有设备设施，不能私拿、私用，若有私拿餐厅物品者，罚款50—100元/次。

  2、服务员不能随意开放空调私自使用，客人走后应立即关闭空调、电灯、风扇，违者罚款5—20元。

  3、每天必须检查空调、灯光、卫生间下水道、厨房设施、收银机开关等工作是不是正常，如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。

  5、下班前必须检查一切电器设备的开关是不是关掉、门窗是否关好，领班检查到某区域没关电器设备开关，该区域服务员罚款20元/次，所造成的损失由本人承担。

  6、餐厅配发给服务员的一切物品，服务员应谨慎保管、合理使用，如有损坏丢失，照价赔偿或使其恢复原样。

  9、每月盘点一次工作用具、家私及餐厅各种设备设施。损耗与赔偿方案按详细情况实施。

  1、做好每日开餐前的准备工作，检查好餐厅所需物品是否齐全。如不齐全，应马上做好补充工作。

  3、坚决把好食品卫生关，做到变味、变质食品不上餐桌，违者罚款50—100元。

  5、按规定着装，化淡妆。为客人服务时应彬彬有礼，热情大方，态度程度和谒可亲，面带微笑，使用礼貌用语。

  2、严格按程序进行服务，耐心解答客人提问，虚心接受职工建议，对待职工热情、耐心、周到，严禁与职工顶撞、争吵。

  4、每天做好餐前准备，做到环境、餐具，明亮、干净、齐备，餐后做好快撤工作。

  8、个人卫生时刻保持干净、整洁、做到“勤洗澡，勤理发、勤换衣服、勤剪指甲”，保持清雅淡妆，着装整齐上岗。

  9、上班时间，不准接打电话(领班级以上除外)，未经同意不得私自带亲友进入工作场所。

  10、员工不得将餐厅的.物品赠送他人或带出，如有发现，按制度进行处罚，后果严重者，按盗窃处理。

  11、严禁吵架、打架、不得拉帮结派，同事之间要相互尊重，说话要谦虚礼貌，待人热情，语言要文明，不说粗话，团结互助，共同完成任务。

  12、严禁在工作中，因个人原因终止工作，饭菜供应不及时造成投诉，按餐厅管理规定进行处罚。

  16、要有拾金不昧的精神，在餐厅拾到客人遗失的东西，主动上交，不做不道德的事，不贪不利之财。

  18、员工应逐步的提升自己的业务水平和服务技能，掌握和熟练一切服务程序，使自己成为一名优秀的餐饮从业人员。

  1、食堂、火锅厨房保持整洁、美观，做到无灰尘、无蜘蛛网、无臭味、无污渍。

  4、餐具、厨具等一切用品、物品摆放要整齐、美观，如有损坏应及时维修和更新。

  d、一切食品要做到三防(即防蝇、防虫、防污染)，杜绝食物中毒事故的发生。

  2、每位厨工要热爱本职工作、坚守岗位、树立为火锅厨师长服务的思想，做到热情周到，积极主动改善员工伙食。

  5、克己奉公、不徇私情，不多吃多占。饭堂一切用品，未经负责人同意不能借出和私用。

  1、注意火锅厨房卫生，用餐后，要对台面进行简单的清理，把剩饭剩菜倒进垃圾桶。

  2、依时上交伙食费。交伙食的时间为当月的1至3号，5号未交的作停膳处理。

  3、及时开膳、停膳。若中途需开膳或停膳，应该提前一天通知厨工，否则厨工按原定人数、餐数开膳。(学校规定：早餐开足一个月，中途不停膳)。

  2、员工上班不按时签到出岗影响工作进度扣罚《10分》如迟到半小时内以此扣罚，如半小时以上，一小时以下扣罚半天工资，如迟到一小时以上当旷工一天处理。

  5、在客人面前不允许两手裤袋、挖鼻孔、掏耳朵、打饱嗝、伸懒腰、化妆、梳理头发等，违反条例扣罚《10分》。

  6、头发梳理整齐并置于耳后，男士头发不要长至衣领；女士流长发的须用深色的发圈将头发束起。违反扣罚《5分》

  7、在为顾客上菜时，手应握盘边及刀叉的把手，以防食物被污染。要经常用洁净布清洁桌面及服务台面，违反条例扣罚《5分》。

  8、面对同事或顾客不面带微笑。不和客人打招呼，不能正确地说出其姓名及称呼。扣罚《10分》

  10、工作中如遇困难，不向经理上报或同事寻求帮助影响工作质量扣罚《5分》。

  11、无论出现何种情况，都不允许与顾客发生争执甚至辱骂顾客违反条例扣《100分》。

  12、员工在上班时间内不得嚼口香糖，不能吃喝东西，做一些与工作无关事情或做其他有损酒店形象的行为，违反条例扣罚《20分》。

  13、当值时间，未经经理批准不得会见私人朋友接、打私人电话或陪同客人用餐。违反条例都扣罚《20分》

  14、当值时间，除部长级以上才可开通手机外，其他工作人员一律不准开手机。违反扣罚《10分》

  17、当值时间抽烟打架聚众赌博拉帮结派、搬弄是非影响组织及团队精神，开除处理。严重送公安局处理。

  18、未经部门经理批准所有员工不准穿着工作服外出外。如反条例扣罚《10分》

  19、餐厅内各级员工，不准因须下班而企图或意图要求客人结帐或签单离区。违反条例扣罚《20分》

  23、所有员工都应熟悉酒店一切有关的紧急措施和安全程序，了解酒店的消防安全出口，上下班必需走员工通道。违反条例者扣罚《5分》

  25、在餐厅内服务时，要当心顾客的箱、包等随身物品，以防绊倒，如真有东西搁在过道上，要告知客人且说对不起。不能作是视而不见者扣罚《10分》

  26、正确地使用进出入餐厅与厨房或另外的地方之间的视扇门，看清楚才推门进去，避免撞倒他人。违反条例者扣罚《5分》

  27、端着服务盘走动时，要保持正常速度，绝对不能奔跑，以免发生意外，伤及客人同事或自己。违反条例者扣罚《5分》

  28、工作失职东西损坏时不及时向当值上司汇报，或知情不报隐瞒事实欺骗上司扣罚《50分》

  29、用任何一件设备或器具时，应先检查，确定没问题后再使用。如遇东西破损，应立即登记并联系有关部门维修。不跟踪，不检查；造成财物流失按原价赔偿。

  30、切记在清洁设备前应先断电，违反操作程序，做造成电器损坏根据破坏程度严重扣罚或赔偿。

  31、保持地面的清洁、确保工作区域无污迹、无杂物如工作区域出现乱堆乱放乱七八糟。扣罚《20分》

  32、拿刀叉时要当心，不要用手去拿打碎的餐具、杯子碎片，应使用工具及清理不能视而不见违反条例扣罚〈20分〉

  34、要使酒精饮品远离火源，以防失火。如不按安全操作造成失火；按经济损失赔偿。

  36、餐具及使用物品不按规定分类摆放，造成物品流失损坏按原价赔偿并扣罚《20分》

  42、存放客人酒水物品，不按程序填写清楚客人资料，造成遗失导至客人投诉扣罚《100分》。

  48、接见宴席菜单不询问清楚客人的要求自作主张，造成客人投诉扣罚《30分》

  53、遇到投诉事项：大或小应马上向部门主管汇报，如知情不报或拖延，造成客人投诉扣罚《20分》

  54、食物质量引起的顾客不满，应立即采取正当处理方法去解决不主动去解推卸责任扣罚《20分》

  55、将所有投诉事件记录在服务餐厅日志内，作为日后参照资料决不能从复从犯，如有从犯扣罚《10分》

  56、员工在工作中对工作不满应层级上诉，不能越级反影，违反制度扣罚《10分》

  57、根据酒店制度，在酒店内拾到顾客丢失的东西应立即送到失物招领办公室进行登记并保管。违反条例扣罚《10分》

  58、无论在任何情况下，所有失物都不能寄存在各餐厅保管或私自保管违反条例扣罚《20分》

  59、若发现贵重或私人物件，要立即知会当值前台副经理，切勿延误。违反条例扣罚《20分》

  60、凡张贴的有关通知，文件，员工在上面乱写乱画一经查实即时开除，并扣发一切款项。

  62、上班时间不允许吃东西、吸烟、饮酒、看书、看报、睡觉。更不允许借工作之便提供给客人的任何食品，饮料（包括半成品）违反条例扣罚《30分》。

  63、在客人面前不得脱鞋子、卷裤腿、卷袖子等不良动作，违反条例扣罚《10分》。

  64、工作时做到三轻（走路轻、说话轻、操作轻）。不允许大声喧哗、哼唱小调，吹口哨等，违反条例扣罚《20分》

  65、不允许聚堆闲聊或在客人面前交头接耳，更不允许在客人面前大声讨论、打闹违反条例扣罚《20分》。

  66、不允许用手对客人指指点点和私下议论，更不允许对残疾人进行模仿、嘲笑、讥讽。违反条例扣罚《20分》

  68、无论任何原因或何种情况都不允许怠慢或不理睬客人，更不允许与客人辩论或争执违反条例扣罚《30分》

  69、在所有公共场所或楼梯信道内都不允许互相勾肩搭背或并排而行，违反条例扣罚《20分》。

  70、在楼梯或信道内遇到客人，应侧身而立，请客人先行，并点头致意，如有特殊情况欲越过，违反条例扣罚《10分》。

  71、餐厅服务员应站立服务，绝对不允许坐着与客人或上司交谈。如看到客人或上司时应主动致意，违反条例扣罚《10分》

  6、工作中严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。

  2、请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必须由本人或亲属送达，病假当天须寄交病假条，医院证明，必须由本人送达，如有特殊情况，可亲属代送。

  3、上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不佩带首饰（手表除外），不留长指甲，女餐饮员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色，男餐饮员工不得留长发，胡须，穿深色袜子。

  4、站位期间，站位要端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得跑，大声喧哗，唱歌。

  5、要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，如遇客人或领导要主动打招呼。

  6、上班期间不得玩或接听私人电话，手机一律关机，上下班必须走餐饮员工通道，不可走前门，不得进入吧台重地。

  7、上班期间不能擅用店内设施及物品（客用电梯，客用楼梯，客用洗手间等）。

  14、下级必须要服从上级，上级有错也要先服从后投诉，要有层级管理，不得顶撞，争吵。

  15、工作期间不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何一个时间里都要维护自身的形象，不要发脾气。严禁在店内外打架斗殴，违者重罚。

  1.2全体员工按照本店编排时间表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续；

  2.1敬业，积极进取，努力学习专业相关知识，逐步的提升业务水平和工作上的能力，提高服务质量。

  不要把任何不愉快的心情带入本店，不要把不愉快心情强加于顾客、同事身上，给别人带来不愉快。

  不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作，如不满可向上一级投诉，寻求合理的解决途径。

  2.4有合作精神，做好本职工作的同时，还要为同事创造条件，注重服务质量，使客人对服务无可挑剔。

  2.5工作要认真负责，力求准确无误地完成工作任务，如遇有疑难问题要报告上级，请示处理；

  因责任心不强，不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果，当事人要受到经济处罚。

  3.2做好客人进来的接送工作，要做到“一带二送三介绍”（即带位、送茶、介绍产品、发质知识）。

  在顾客进店前应及时把门拉（推）开，侧身喊一声“欢迎光临”，千万注意别把顾客的路挡住。

  在服务中要通过拉家常、谈工作、天气等找到顾客感兴趣的`话题，多用赞美、佩服的语气与顾客沟通；

  在介绍服务时注意运用专业语言，当顾客很烦，对你语言过重时，不能露出不满表情，应婉转而得体地把线多用礼貌用语，热情接待顾客，面带微笑，耐心回答客人的询问。

  3.4工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到，对工作不推诿，不拖拉；

  3.5在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准做服务，接送客人要有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。

  3.7结账时要礼貌待客，对客人应付的现金清点后要复述一遍，防止出错单，跑单现象。

  4.1每一位员工有责任保持本店环境的整齐、清洁，不得随地丢杂物，同心协力劝导顾客自觉遵守，维护本店正常秩序。4.2搞好区域卫生。

  4.3工具使用前后必须清洗整理干净，摆放整齐，工作地点不得摆放与工作无关物品，设备用完后，必须放回原处，并清理干净。

  5.1本店要求每位员工统一手法、统一技巧，逐步的提升每位员工的技能。5.2养成节约用电、用水、节约使用产品和易耗品的良好习惯，爱护公物；

  5.4如要工作中发生意外情况，上司不在又必须立即解决时，应电话联系并自己妥善处理。

  5.5“十点”工作原则：做事多一点，微笑多一点，脑筋活一点，嘴巴甜一点，效率高一点，说话轻一点，肚量大一点，仪表美一点，行动快一点，服务好一点。

  5.6“八条”服务标准：客人进门问声好，安排落座端饮料，轻声细语问需要，主动倾听沟通好，翻查资料供参考，产品特点详知道，引导服务最重要，下次服务还会找。

  （7）和同事之间也要用普通线员工在店外或下班时间做违法乱纪的事，与本店无关，后果一律自负。

  为了培养员工的良好素质，规范员工的行为，更好地适应公司的良性发展，特制定公司员工规章制度。本规章制度中规定的一切条文，适用于本公司的所有管理人员及员工；除部分条文外，也适用于本公司的所有临时工。

  1.建立并维护公司与员工之间的和谐关系。2.使每位员工对公司的政策、服务和发展感到自豪。

  2.衣柜钥匙由人事部统一发放，如丢失不得擅自更换锁，统一由人事部安排并照价赔偿。

  1.头发：不染夸张颜色，梳洗整齐。男性头发标准为前不遮眼，后不盖领，两侧不过耳；女性长发要盘好，统一用发网固定，不得戴太夸张的发饰。

  清爽干净。男性不得蓄须，女性不得戴耳饰；女性上岗时需化淡妆，不得戴夸张饰物，不可戴多余手饰。

  男性穿黑袜，每天换洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿规定的袜色，不挂丝，不破损。

  5.气味：要经常洗澡，保持身体气味清新，防止汗臭，上班前不吃异味食品，饭后漱口，保持口腔清洁，无异味，不得用强烈香料(香水)。

  6.制服：上班时必须穿规定的工作服，洗烫整洁、纽扣要全部扣好，袖口及裤脚均不得卷起。制服只准在上班时间内穿。员工名牌：佩牌上岗，上岗前仔细检查名牌是否佩戴在正确适当的位置，保持牌面整洁，无破损。

  3.以正确的方式与客人说线.做到四轻—说话轻、走路轻、关门轻、操作手势轻。

  7.接打电线.使宾客感到亲切和温暖，是一种最普通、最基本、最常见的礼貌礼仪。

  1.寒喧：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。

  6.道歉：照顾不周，实在抱歉，让您久等了，打扰了，给您添麻烦了，今后一定注意，请稍等一下。

  各分店部门领班、由店长评估核准，部门经理任免，报人事部执行。有下列事情之一者，不得予以任用：

  a.各店人员招聘需填写（人事申请表）后上传公司人事部，由人事部进行招聘。初试合格者送各有关部门经理进行第二轮面试。

  b.部门经理面试合格后，人事部通知应聘者自行体检，并由人事部开据《员工报到通知书》才可安排上岗。

  d.新进人员报到后由人事部填写住宿申请表，新进人员持申请表到各分店，由各分店干部办理住宿手续。f.新进人员报到后，由各店将新聘员工的`＜物品领用清单＞，交一份到人事部备存，并于人员离职后将公司财产归还始可结清工资。

  试用人员的给薪已是正职员工薪资，表现优良者，由其直属主管填报试用任免上传人事部及财务部，核准正式录用，试用人员表现欠佳者，应由其直属主管免职，并填报免职单于人事部和财务部。

  事部会同用人部门进行考核，合格者方可转正。经考核合格转正后，公司与新员工签订劳动合同。

  员工经考核转正后，与公司签订劳动合同。首次合同期限为1年，临时工合同为半年。

  在合同期内，员工提出辞职，应以书面通知的形式上交《辞职报告》，如无提前递交报告，按合同规定需支付公司相当于1个月工资的违约金。

  门的工作移交，归还办公桌的钥匙及有关联的资料文件等。同时在公司物品清单上分别由有关部门签字确认。按规定办完离店手续后，人事部结算员工应得的工资，不能归还的物品要照价赔偿，涉及赔偿培训费的应缴清该交的费用。

  员工在办完离店手续离店后，人事部负责在一个月内办完退档、解除合同等有关用工手续，并开具离店证明。辞职员工不辞而别或虽提出辞职报告，在未得到部门和人事部的批准同意，也没有办全离店手续而擅自离店者，公司将不支付任何薪资。

  为了加强酒店的内部管理，实行下列A、B、C三级管理制度，A类警告，记过，视情节处以经济罚款1分。B类记过，经济处罚2——10分。C类记大过，经济处罚，劝退，开除，严重者送司法机关处理。

  6、非工作需要严禁进入其他部门或非己工作区域，如；财务室，吧台收银台等。

  5、上岗期间接听私人电线、不准偷吃或是私自留存客人剩余食品，特殊情况由经理统一安排用于员工集体用餐。

  17、对于采用各种方式贪污、受贿、侵吞等方式，给酒店造成重大损失者以及私自挪用、侵吞酒店财产者，处以开除处理，严重者交司法机关。

  当月该楼层超标营业额中的纯利润的40%由楼层员工(包括厨房)平均分配。c、加班工资：

  员工有效完成十小时的`上班时间(不含吃饭、培训时间)以外的上班时间，按每小时1.5元算加班工资。

  2、早餐：厨房开饭时间为8：30，餐厅开饭时间为9：00，9：30早餐结束。

  1、奖金：员工在当月工作表现中可起到积极带头作用(典型事例)酒店给予员工的鼓励现金奖叫奖金。

  2、罚款：员工在当月工作表现中，工作态度恶劣，破坏环境设施或集体形象，酒店给予员工的罚款。(罚款视事情轻重而定)。

  3、全勤奖：凡员工按每月例休两天外出勤不请假、不迟到、不早退。无旷工记录者，酒店给予10元全勤鼓励奖。

  5、餐损：各部门餐具无原因消失、破损，酒店采取公共赔偿叫当月餐损。包括所有管理人员。

  每月由部门负责依工作敬业且态度考核成绩中挑选两名工作表现优异者，再由该部门员工投票在其中选取最佳模范员工，于每月月初在例会中表扬并颁发50元餐券一张，以激励员工士气。

  为加强顾客对本酒店有良好的印象并培养同事之间默契，增加各部门之间配合度，原则上每月由各部门负责人挑选两到三名最礼貌、微笑服务做的最优秀者，再由部门员工投票在其中选取最佳微笑明星，于每月月初在例会中表扬并颁发20元餐券一张，以兹鼓励。

  酒店所属各部门人员介绍他人到本酒店工作，并经总经理面试考核任用满六个月以上且无严重违反酒店制度者，则给予介绍人奖50元奖券一张，但未满六个月即离职者，则不给予发放核发奖券，应于被介绍人满六个月后的次月初奖励给该员工。

  为鼓励在任职人员发挥所长，每年由经理从各部门挑选一名表现优异员工送往外地带薪学习，且学费可由酒店报销，但在学前员工要与酒店签定相关劳动合同。

  为使员工宿舍保持良好的清洁卫生，整齐的环境及公共秩序，使员工获得良好的住宿环境，特制订本规定：

  1.整理一切内务，分配清扫，保持整洁，维持秩序，负责管理水电、安全、卫生等；

  1.员工宿舍为员工休息场所，每位员工必须自觉遵守宿舍管理制度，保持环境清洁。

  2.住宿人员需排轮值人员，负责公共地区的`清洁，物品修善，水、电、门窗等的巡视、管理及其他联络事项。

  3.员工应自觉保持卫生间的卫生干净，讲究公德，便后冲厕，管理人员应加强巡视。

  4.确保宿舍卫生，被褥要放整齐，生活用品摆放有序。内务管理及物品摆设应规范、整齐，衣物挂在指定区域。

  5.烟灰、烟蒂不得丢弃地上，严禁将易燃易爆、剧放射物品、枪1支弹1药、特种刀具等危险物品不得放置寝室。严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子。6.严禁在宿舍内赌博、酗酒或从事其他违法活动，一经发现视按酒店相关制度进行处罚。

  7.宿舍内不得私藏管制刀具，不准在宿舍内寻衅闹事，严禁斗殴、赌博、嫖宿和其他流氓活动以及传播放映反动、淫秽书画、照片、录音、录像，坚决制止非法同居，男女混居等不法行为。电视、收音机使用时声音不得过大，以免妨碍他人休息。

  10.宿舍人员一定在晚上24：00时之前返回公司宿舍，超过24：00时未返回，宿舍长有权拒绝进入宿舍，工作原因除外。晚上24：00时，所有宿舍必须关灯休息，若有违反者，给予20元罚款；因工作需要开灯时，离开后一定要将灯关掉，以免打扰他人休息。

  11.有损坏公共设施设备的，并责令赔偿公司经济损失；未曾发现肇事人的，由宿舍人员均分承担赔偿金。

  12.住宿员工必须要服从宿舍管理人员的管理，不许大声喧哗，做到按时就寝，员工归寝后无论任何情况，员工一律不得留外人。

  13.员工对所居住宿舍，应尽管理人责任，不得随意改造或变更房舍、床位。不准擅自转调床位，不准冒名顶替住宿，不准私自留宿他人，如有外人拜访应登记姓名、关系及进出时间。

  14.不得在员工宿舍不得使用大功率电器。寝室内禁止烧煮、烹饪或私自接配电线及装接电器。不准在宿舍内卧床吸烟生产火取暖，不准使用电炉、电炒锅、煤炉、煤气灶、酒精炉、电饭煲烧饭炒菜，不得随意乱拉私接电线、电灯和用电灯烘鞋，防止火灾事故发生。

  15.住宿人员的现金、贵重物品自行谨慎保管，如有遗失或被盗个人自负，严禁把门钥匙转交他人，进出房门时，要随手关好门和窗。

  17.迁出员工应将使用的床位、物品、抽屉等清洗整理干净，所携出的物品，应先经宿舍管理人员检查。

  18.住宿人员不得私配、调换宿舍钥匙，如有特殊需求上报酒店管理部门，由酒店管理部门统一配置。

  19.请工程部与每月1日、15日协同宿舍管理人员对宿舍水电、设施设备、安全等进行全方位检查、维护，如酒店部门在抽检中发现违规安全之类问题，将对其管理人、工程人员考核。

  1.住宿人员住宿产生的相关水电费用由住宿人员统一平摊，具体费用划分由宿舍管理人员统计。

  对有违反上述规定的人和事，酒店管理部门有权处理并根据违反情况轻重，分别给予批评、教育、警告、罚款、情节严重者提交当地公安机关处理。