酒水促销员成“吧托” 做两单生意进账61元(组图)

发布时间:2024-06-04 来源:温州食堂承包

酒水促销员成“吧托” 做两单生意进账61元(组图)

       

      5月15日,一名正在北京就读的女大学生打来热线称,她寝室的同学去某大学附近一家咖啡店应聘服务员,面试时才知不是纯粹的服务员,而是“吧托”。

      “吧托”是酒吧托儿的简称。即酒吧聘请一批服务人员,一般为女性,让她们约见酒吧“钓”到的网友,然后以消费者的身份到酒吧消费,并让网友结账,并从网友支付的消费金额中收取提成。从事这样一个职业的知情的人偷偷表示,“吧托”最先起源于三里屯,现在多存在于高校周围或者是生意比较冷清的酒吧。

      “我寝室的同学去学校附近一家咖啡店应聘服务员,面试时得知,咖啡店招的不是纯粹的服务员,而是酒吧托儿。”5月15日,北京某高校的一名女大学生打来热线。她和同学认为,酒吧采取这种经营方式,属于欺骗消费者,虽通过面试也不愿到这家咖啡店工作。

      为一探究竟,5月23日,记者自称是来应聘的女学生,来到了该女生提到的那家咖啡店。

      这家咖啡店位于北京某高校正门(南门)对面的一个小区内,店外贴着一张招聘启事:急聘专、兼职酒水促销与服务员若干名。

      咖啡店的生意不是很兴隆。“我们是来应聘的,这里还招服务员吗?”记者问道。一名身着白衣的男子站起来,打量了一下:“坐吧,我是这里的主管,姓范。”所谓面试,就是范主管介绍工作性质和工作方法,对于应聘者的条件基本上没有要求。“你们的工作地点是咖啡厅后面的酒吧。”他用手指了指墙上写着“动感酒吧”字样的地方。一扇竹帘半掩着门,因为光线不足,看不清里面的布局。

      范主管示意记者,如果愿意从事这份工作的话,可到里面的酒吧详谈,以免让外人听见。

      这个名叫“动感酒吧”的房间里很暗,左手是4个排成一溜的挂着竹帘的包厢,大厅散置着几张圆桌。

      在一间包厢坐定,范主管介绍:“其实,你们的工作就是酒水促销员,跟前面咖啡厅的服务员是不同的。”“你们在酒吧的工作主要是促销酒水,客人不需要你们出去找,由咱们提供。”范主管解释,客户的大多数来自是网络。酒吧内专门有一人负责在网上聊天,然后把“网友”的联系方式交给酒水促销员,由她们给“网友”打电话,设法把他们约到“动感酒吧”消费,“你们的收入就是从‘网友’在酒吧花的钱中出来的,他们花了多少,你们就可以从中提成20%,兼职可当日结算。你们是做兼职还是专职?”

      因为是以学生身份应聘,记者选择了兼职。范主管称,“兼职是没有底薪的,专职每个月有600块底薪,提成专、兼职一样,营业额一万元以下的提成20%,超过的线%。但专职上班时间每天必须从18:00工作到夜里2:00,一个月4天休息,兼职的话因为你们是学生,晚上可以只做到10:00。”

      宗经理表示,会给专职的“服务专员”配个工作用手机号,事后能够尽可能的防止受到网友骚扰。

      “这个……怎么说呢,其实我就是做律师的,这个并不会违反法律,所以你们不需要过多的担心这些,而且现在酒吧都这样。”宗经理回答问题前变换了一下姿势,稍微考虑了一下,“你们就把自己当客人,和‘网友’一样都是来这里消费的,反正出门以后你们记住别让他们送你们,之后他们要打你们手机也别接。”

      宗经理表示,会给专职的“服务专员”配个工作用手机号,上班时用该手机号跟“网友”联系,下了班换回自己的号码,就能够尽可能的防止受到骚扰。

      范主管在一旁说:“如果你们在5分钟内没回来,我们就会有人打你们手机,或者以你亲戚、朋友、同学的身份出现。安全问题你们绝对别担心,其实那样的人很少的,自己多注意点,绝对不要让他们跟你坐到一边来动手动脚。”

      酒吧“人源部”主管杨洋(化名)特别说明,一出酒吧门就和对方分头走,如对方提出要送,就找借口回绝。确定对方离开后,再返回酒吧。

      “给网友的酒水单和给普通客人的价格不一样。”两份酒水单上,同一商品的差价竟达400元。

      “其实我们之间不存在任何雇佣关系,你们就当自己是客人来这里消费。一个月一万元很好完成的。你们可以看一下我们的酒水单,给网友的酒水单和给普通客人的价格不一样。”在酒吧里,范主管拿了两份酒水单过来,一份封面上打了一个小孔的是给普通客人看,另一份则没打孔。

      两份酒水单价格差得惊人。维赛罗极品波尔多红(红酒)给普通客人和“网友”的价格分别是298元和698元,“快快吻我”和“兰魔”(鸡尾酒)给“网友”的价格是80元,而给普通客人的则分别为30元和25元。两份酒水单商品的差价最大为400元,最小为10元。

      “有个女生就挺厉害的,基本上每次都能让网友出几百块钱,最多的一次是800多,开了一瓶红酒。这样她一晚上就能挣一百多(块)。”范主管一再表示,做熟悉了以后,收入会是相当可观的。

      宗经理说,这种经营模式来自三里屯。“我们请的调酒师和他女朋友以前在三里屯做过,那边都是这样的。那女孩才20岁,可特别老练,主要是做得时间长。等我招到一批人后,会让她给你们先培训一下,教你们怎么打电话把人给约到这来,还有一些其他技巧,比如怎么跟人聊天,怎么脱身,怎么判断对方的经济能力等等,接触多了就明白了。”

      看到记者迟疑,宗经理反复强调,这也是一个接触社会的机会,说不定会认识一些对自己有帮助的人。并且“暗示”,如果自己觉得与对方投缘,可自愿发展,酒吧不会干涉。他很“含蓄”地表示:“如果以后你们聊得好,可以收些费用,比如一个小时收多少钱。”

      宗经理表示,目前他那只有三四人做酒水促销,其中也包括附近几所高校的学生。他希望能雇10多人,“我准备把你们组成客户服务部,有一个人担任经理。把你们这些姑娘以5人为一个小组,每组设一个组长,组长就从你们这些人里面产生,可以拿组员全部营业额的1%。”他表示,刚在一个招聘会上招到一个“比较有经验的姑娘”。

      宗经理指着吧台一端贴着“闲人免入”的操作间:“那里有一台电脑,有专人负责在网上聊天,给你们找手机号,你们可以进去看一下。其实你们愿意的话,自己在网上聊更好,聊天的内容情况都清楚,见了面就更好说。”

      操作间很窄,就像一个过道,房间尽头摆着一台电脑,一个十七八岁的男孩正在敲键盘。男孩同时进入了“聊天跑车”等几个聊天室,打开了10多个“私聊窗口”,用的网名叫“美女过周末25”。

      “聊天取的名字要注意,比如说自己是美女什么的,肯定有很多人主动找你说话。”范主管说道。

      聊天内容很直接,对方一般首先会问“美女过周末25”的年龄、身高、职业等,随后会逐渐步入正题———约地方见面。男孩马上会让对方给出联系方式,称在电话里说比较方便。

      “网友”的联系方式都被记录在一个本子上,号码后面附有对方的姓和网名。本子上已经记了满满一页手机号码,号码前划着“√”或“×”。杨洋解释,那都是拨过的电话,“√”代表来过酒吧,“×”代表“失败”。

      杨洋让记者试拨一个电话,“体验一下”。记者紧张地问男孩:“你在网上说我是干什么的?”

      男孩说,他每天从下午4时开始上各种网络聊天室,一直聊到晚上12时。如果当晚成功率高,他就不用着急约人,如果都约不到人,就会“忙”一些。

      酒吧一位主管说,“打电话一定要注意,声音要甜美,有诱惑力。”杨洋给记者交代“需要注意的几点”:“一般别说你们是学生,最好说自己是做化妆品的,或者是文员、高级文秘之类的。一般见面的网友年龄30多岁以上的居多,说上班的话更好。”

      “打电话一定要注意,声音要甜美,有诱惑力。如果对方不想过来的话就不要跟他多说,要么说改天再见,要么找个借口挂了,别浪费时间,其实就跟平时网友见面一样。”

      范主管补充说:“挣多挣少,完全取决于你们自己。我们这里有个女生,她就很干脆,第一单就提成100多块。有一次她打电话联系‘网友,问了一句‘你怎么过来’,对方一说‘骑车’,她就找个借口挂了电话。”

      杨洋说:“有时候一晚上都约不出来一个。反正别跟他们多说,争取时间约其他人,有时候一个晚上可以约几个,分别约在不同的时间段,这样一个晚上挣的钱就多了。”

      看着递过来的本子,记者一连拨打了六七个电话,终于在“开工”两个小时后的晚上8时30分,约到了一名“网友”。

      “感觉还不错吧,以后熟练的话,一晚上肯定不止这个数。”记者临出门时,范主管说。

      在该咖啡厅附近,记者见到一位身着黑衣的小个子先生。寒暄几句后,记者就将该网友带到了动感酒吧。

      在酒吧入座后,“网友”将酒水单从头到尾看了又看,最后为自己选定了一杯价格最便宜的冰红茶,25元。记者狠了狠心,点了一杯35元的皇家咖啡和一盘66元小果盘。期间,服务员曾提示记者,可以点酒类,但该网上的朋友表示自己不喝酒。

      最后网友埋单时,酒吧的范主管给记者发来一条短信,让再加一杯50元的“金汤力”,但记者不忍照做。

      随后不久,记者又约见了第二位“网友”,对方是开着车来的。过了一段时间,记者结束和第二个“网友”的聊天回到酒吧后,范主管走过来说道:“其实你可完全点一瓶红酒的,他看上去比较有钱。”

      大概10分钟后,范主管结算当日工资时说:“还不错,第一天营业额305块,今晚你就挣到了61块钱,在这签个字吧。”掏出一张工资结算单让记者签名,并发了61元的工资。

      “感觉还不错吧,以后熟练的话一晚上肯定不止这个数。”临出门时,范主管说。

      5月28日晚,记者来到三里屯酒吧街,前来泡吧的人络绎不绝。据三里屯一酒吧的工作人员说,以前冷清的时候,是有这类的吧托。但现在大多酒吧因生意渐渐兴隆,已用不着“吧托”了。

      本报讯对于“吧托”一事,与记者一同前去应聘兼职服务专员的某高校大四学生小丽(化名)表示,她们这一行不算欺骗,就是大家一块找个地方聊聊。在别的地方也要消费,仅仅是自己熟悉这家酒吧,就近而已。

      两年前就做起“吧托”的小刘,现在中关村一家电脑公司工作,每月有近3000元的收入。小刘说:“我原来在北京一高校附近的酒吧干,很多高校附近这种‘落单’的酒吧都用这种方法,这不能算骗。”她透露,自己干“吧托”挣得最多的一次,一个月挣了6000多元。

      小刘还以“过来人”的身份打消其他应聘者的顾虑:“这种形式最多维持3个月,就要改成会员的形式。等于我们都成了酒吧的会员,把我们的网友也发展进来,以后大家都可以自由来享受优惠消费了。”

      最后,小刘说,“我以前做过的酒吧也是这种模式,老实说这里比那边还要好。我们以后能改成会员制,这个能3个月以后实行。比如我们带网友来消费了,达到多少钱后就发一张会员卡或者叫贵宾卡也行。

      本报讯针对“吧托”,北京兴航律师事务所的王东红律师表示,酒吧雇用“托儿”带人到店里消费,“吧托”从中抽取酒水提成,这种行为是一种欺诈行为。而且酒吧里使用两份不同价格的酒水单,违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》中关于消费者知情权保护的规定。主要责任人是酒吧,但“吧托”也要承担连带责任。

      王东红律师说,由于其(“吧托”)程度不构成刑事犯罪,并且很难搜集证据证明“吧托”和酒吧之间有直接联系,所以在法律上较难认证。

      京泰律师事务所的杨斌主任补充说,“吧托”的证据确实较难搜集,但可通过在不同的时间,对同一“吧托”工作时进行重复录像取证,把相关证据送交工商部门,可对其进行处罚。

      本报讯记者就“吧托”一事咨询工商部门时,工商投诉咨询中心的工作人员说,工商部门对固定商户才有约束力,像这种个体行为,假如没有证据证明他们与酒吧有雇用关系,工商部门就没有权利查处。

      海淀工商分局办公室的有关人士介绍,酒吧雇用“吧托”拉客源,属于不正当竞争行为,消费者可向工商管理部门反映。她表示,“吧托”和以往的“婚托”是同样性质的,但工商部门处理这类违背法律规定的行为,面临着难以取证的问题,“特别难找到直接的证据证明‘吧托’和酒吧之间有雇用关系,因此没法查处。”

      3.“服务专员”不能同“网友”到另外的地方消费,也就不可以在上班时间离开酒吧。

      网络为“吧托”寻找下手目标提供了平台。在聊天室里,“吧托”用一个诱人的名字吸引众多网友的注意。在聊天中将会有不少网友提供给“吧托”自己的联系方式,相约见面。

      在聊天室聊下网友的联系方式后,“吧托”马上拨通电话,约见网友。电话中,“吧托”会一再强调初次见面,加上是晚上,不想离她住的地方太远,要求对方过来。一旦对方答应,马上约定见面时间。一个“吧托”一晚上能安排在不同时间约见几个网友。

      酒吧为“吧托”带来的网友提供的酒水单与众不同,酒水价格比给普通客人的要高出好几倍。点单后上齐东西就即刻结账。不少网友是在身上现金不够的情况下,由酒吧其他服务员领着去银行提款机提款。一旦消费金额不高,“吧托”会提前结束聊天。