10月10日，有网友爆料，华北理工大学食堂餐食内吃出疑似老鼠头一事引发重视。当晚，该校发布了重要的公告称，宁波一餐饮公司在运营过程中产生食品卫生问题，已与其免除合同，并将追究其相关职责。

  11日上午，上游新闻（报料邮箱：）记者从唐山市曹妃甸区商场监督办理局处得悉，市领导及区市监局局长昨夜已带队前往现场查询核实此事，详细以官方布告为准。

  网传聊天记录截图显现，有学生在群聊中发布了餐食内疑似老鼠头的相片，并称“梅二卤肉拌饭”“室友才买的”“店家说是牛肉”。在华北理工大学，也有人发布类似相片并留言“细看嘴、毛、胡子一应俱全”。

  10月10日晚，华北理工大学后勤服务中心在校园官网发布了重要的公告，称宁波市江徽美食餐饮有限公司于2023年7月27日参加华北理工大学学生食堂托付运营项目投标并中标。2023年10月10日，该公司违背食品卫生相关规定，在运营过程中产生食品卫生问题。经研究决定，免除与其之间的托付运营合同，并将依法依规追究其相关职责。

  记者查阅该校官网发现，华北理工大学学生食堂共四个，为梅园、兰园、竹园、菊园。华北理工大学食堂托付运营项目中标公示显现，宁波市江徽美食餐饮有限公司中标的标段为梅园食堂二层。

  一名华北理工大学学生和记者说，校园已与吃到上述餐食者取得联系，现在，梅园食堂只要少量档口还在经营。

  11日上午，记者屡次拨打该校后勤部门餐饮作业办公室的多个电话，截止至发稿未能接通。记者致电该校食堂托付运营项目的投标公示电话，接线人员称“不知道此事，投标完毕的办理归后勤。”

  工商信息数据显现，宁波市江徽美食餐饮有限公司成立于2004年1月29日，公司经营规模包括餐饮服务、餐饮办理、一般货物运输、食堂办理等。记者查阅发现，该公司在官网上表明，食堂承揽为其中心事务，并晒出63家2002年-2021年承揽过的成功事例，名单中包括多所大学和中学食堂。