你能幻想吃着饭菜，忽然从盘子里夹出一颗老鼠头吗？这听起来像是恐怖电影的情节，但却在江西工业职业技术学院发生了。6月1日，一论理学生在该校食堂就餐时，从餐盘里发现一块疑似老鼠头的异物，拍照视频并在网上发布，引发网友的热议和质疑。校园和监管部门随后通报称，经比对承认异物为鸭脖，系正常食物。可是，这并没有停息大众的置疑和不满，反而引发了一场“鸭鼠之争”，让涉事校园和食堂承包商陷入了信任危机。那么，这个异物究竟是鼠是鸭？涉事食堂承包商又是谁？他们有没有食物安全问题？本文将为你揭开事情背面的本相。

  6月1日下午，江西工业职业技术学院一论理学生在校园食堂吃饭，从盘子里夹出一块形似老鼠头的异物，问询打饭阿姨得知是鸭脖。

  学生不信任，拍照视频并在网上发布，引发网友的热议和质疑。异物上两根白刺极似鼠牙，周围还有胡须，不少网友以为这是鼠头 。

  6月3日晚间，该校通报称，拍照视频的学生本人和同学对异物进行了比对，承认异物为鸭脖。通报还称，南昌市高新区市监局到校园开展查询，并对食物留样进行采样检测。

  6月4日，南昌市高新区市监局工作人员承受各个媒体采访时，承认异物是鸭脖。6月5日，江西省教育厅介入该事情。

  校园和监管部门的通报并没有停息大众的质疑和不满，反而引发了一场“鸭鼠之争”。大众对通报持疑不难理解。究竟从网上晒出的图片来看，无论是形状、牙齿仍是毛发，这个异物的特征都酷似鼠头。

  单从外观来看，确实很难信任这是一个真实的鸭脖。有媒体采访了某高校一位从事啮齿类动物研讨30多年的专家，专家称，“假如图片没有作假，那么80%的概率能确定是小鼠头部”。

  此外，大众对通报的论据和细节也感到缺乏。例如异物的“胡须”和“牙齿”究竟是什么，校方通报和有关部门的查询并未说到这些中心细节，仅仅单向输出定论，也没有完好的取样、封存、检测进程。

  有网友谈论，“我乐意信任这是鸭脖，可是你应该用更有力的依据来压服我”。

  事情发生后，有网友把锋芒指向南昌市菁禾餐饮办理有限公司（下称“菁禾餐饮”），以为该公司是涉事食堂的承包商。6月7日，菁禾餐饮发布声明称，事情触及的是江西工业职业技术学院瑶湖校区，该校区的餐饮公司是中快餐厅，与菁禾餐饮无关。

  揭露信息显现，2022年7月，江西工业职业技术学院发布了瑶湖校区食堂运营权项目公告，通过竞标，江西中快后勤服务有限公司（下称“江西中快后勤公司”）成为运营榜首食堂的中标提名人。该公司是不是为上述声明中的“中快餐厅”？媒体屡次致电该公司未获回复。

  事情发生后，涉事食堂及涉事窗口仍旧正常经营，“可是那个出事的窗口简直没人去吃”。更令人唏嘘的是，事情没有停息，涉事食堂又有多个“黑料”被曝出。有学生表明，校园食堂简直每个月都有许多投诉，“钢丝球、毛发、小虫子等异物都是很正常的事”。

  事情不只引发了在校生和大众对食物安全的忧虑和焦虑，也影响了长时间资金商场。以鸭脖为首要出售产品的绝味食物、周黑鸭、煌上煌等股票纷繁跌落。有剖析以为，是因为事情给消费的人带来了心思暗影，导致对鸭脖产品的需求下降。

  此外，事情也引起了社会各界对高校食堂办理和监管的重视。早在2021年就曾有新闻媒体报道，江西工业职业技术学院有学生反映，校园食堂后厨有许多老鼠横行。这些现象背面，亦是在校生及外界对食物安全的忧虑与焦虑。

  事情还在查询中，本相还在路上。作为根本的民生问题，食物安全与老百姓的切身利益和安全感严密相关。高校作为培养人才的摇篮，更应该为师生供给一个安全、卫生、健康的就餐环境。期望有关部门可以赶快查明本相，给大众一个满足的答复。