為了規范開學后轄區“小飯桌”經營環境，切實保证學生飲食安全，近来，蘭州市七裡河區市場監管局八裡鎮市場監管所催促轄區“小飯桌”經營者進行開業前備案登記，落實監管責任和主體責任，提高轄區“小飯桌”的食物安全水平。

  同時，執法人員上，現場指導“小飯桌”進行布局改造、流程優化，重點對轄區“小飯桌”的基礎衛生條件、消防設施、原材料採購、食物加工制造過程以及餐具廚具消毒、食物留樣等經營行為進行規范，切實提高經營環境，增強經營者安全防备意識，全方位保证學生的飲食安全。

  下一步，七裡河區市場監管局八裡鎮市場監管所將繼續檢查“小飯桌”經營情況，現場檢查達到要求的方可開業，檢查中發現的問題將及時責令期限改正，對屢次不改或整改達不到要求的堅決予以關停。

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