回应此事称，视频拍照地址确真实该校食堂，并标明该异物便是鸭脖并不是网友盛传的老鼠头；

  然后在几天后的6月5日，初次呈现官方通报，江西南昌高新区商场监督管理局昌东分局江局长，发布官方状况通报称检测后的成果仍然为“鸭脖”并非“老鼠头”；

  跟着言论逐步发酵，在一周后的6月10日，江西省教育厅、省公安厅、省国资委、省商场监督管理局四个省级部分，建立「江西工业职业技术学院 6·1 食物安全事情」联合查询组，对该事情进行查询；

  终究在6月17日，经省级联合查询组实地取证、紧密查询，通报「鼠头鸭脖」事情，确定饭菜中的异物是鼠头，校园、企业、市监局均担责

  从上述状况通报咱们咱们能够看出，涉事企业对该食物安全问题有着不行推脱的职责，那么终究是什么企业能够如此“三头六臂”让这么显着的问题瞒过了一级又一级的检测。

  经过现有的揭露材料，咱们咱们能够发现该校园食堂承包商为江西中快后勤服务有限公司，这家公司是由深圳中快餐饮集团有限公司出资的企业。其官网信息显现，中快餐饮集团在全国多个省市至少直接出资了24家当地“中快餐饮”企业，其间不乏北京、上海、南京、深圳等一线城市，甚至全国各地。

  从企业信息查询平台中，咱们也不难发现，其对外出资列表十分长，北京、上海、南京、沈阳都有该集团的分公司，主营业务也都是食堂等。这一“鼠头鸭脖”事情的曝光，让咱们对此公司的食物安全问题引起了高度重视，其他分公司是否有相似的状况不由引起人们的遥想。