餐饮行业是一个起早摸黑的行业，也是一个吃力不讨好的行业，每天直接面对顾客，是一个非常考验服务的行业。开店容易，经营难！今天跟大家伙儿一起来分享2020餐饮经营销售的策略，希望能帮助到从事餐饮业的朋友。

  餐饮行业是一个起早摸黑的行业，也是一个吃力不讨好的行业，每天直接面对顾客，是一个非常考验服务的行业。开店容易，经营难！今天跟大家伙儿一起来分享2020餐饮经营销售的策略，希望能帮助到从事餐饮业的朋友。

  生活成本逐渐上升，最近常听到的话题是肉价又涨了，这让我们很多消费者有感。经济越有压力，顾客越贪图（商家）便宜，低价引流打造一款爆款明星产品，前六个月，不盈利，成本价卖出，通过这款产品实现顾客引流（切记：这款产品比门店周边竞争对手价格更低）。

  经常听到朋友的一句话“这个餐厅没有特色，我们不去了”。我认为每个餐厅都应该有自己的特色，特色是吸引顾客的第一要素。以中餐厅菜品设计为例，要按“天时、地利、人和”去设计。能够准确的通过二十四节气确定，以“春季养肝，夏季养心，秋季养肺，冬季养肾”的四季养生宴，可当作中高端接待。

  以本地特色餐饮原材料为主，研发具有当地特色文化的民间土菜、江湖菜或养生菜。要赋予本地文化特色，做到每个特色菜品都应有背后的故事，并借助新媒体进行宣传推广。

  假日是老百姓休息的时候，也是最有时间消费的时候，通过每月的节日营销策划活动，提升饭店人气、知名度和品牌影响力，同时增加饭店和顾客的粘性。

  消费者就像情人一样，总是喜新厌旧的。同样一个菜品，再好吃都会吃腻的。我们要定期研发新的菜品，来吸引我们的顾客，通过免费品尝，让顾客帮我们提建议，这样的一个过程可以让顾客得到一个心理满足，感觉自己被尊重了。

  随着移动互联网的兴起，餐饮业营销手段发生了巨大变化，传统的打折、代金券等营销手段逐渐过时了。线下营销，要主动出击，比较大一点的餐饮实体店可以对接旅行社、培训机构、自驾游、学校、企业和事业单位等渠道资源，签订战略合作协议，做到定点消费。

  线上新媒体营销，应加强“私域流量”与实体店的结合，有条件的实体店应该请专业的新媒体运营人员。

  提升服务水平要求，把宾客的满意度（对外）和员工的满意度（对内）作为系统工程来抓。全面系统建立客史档案，加强对客户档案的利用和管理。要求对客户特别是常客及协议客户在饭店消费的嗜好、特别的条件、联系方式及家庭的情况作详细的记录，以方便个性化服务，提升服务水平。

  总而言之，2020做好以上八大经营销售的策略，我们将事半功倍，轻松应对任何挑战。

  深圳前海汇能科技产业有限公司（简称汇能科技），创立于2017年3月，总部在深圳，是一家集软件研发、设计、开发及运营于一体的创新驱动型高科技企业。

  公司注重产品创新研发、技术革新及商业化生态圈的打造，一直以高新技术领域为起点，用科技连接人脉资源，为客户提供具有行业领先水平的商务社交及电商产品与服务。企业团队均是各领域多年的实战专家，来自阿里、腾讯、百度等知名互联网公司，有着非常丰富的研发、技术及运营经验。经过数年加快速度进行发展，汇能科技已经初步构建起集人脉、资源、电商等综合性的商业生态圈。公司现在存在自主研发产品:汇智能通和宾购商城。

  “ 汇智能通”是一款商务社交软件，利用领先的AI匹配算法、大数据应用等技术，为全球商务人士构建一个融合人脉、资源、商务服务等综合性移动网络站点平台，于2017年9月26日正式上线，至今用户数已超五百万。

  “宾购商城”则为一款社交电商APP，于2019年4月6日正式上线，是公司构建生态圈的重要战略，为商家、商务人士提供企业形象、产品展示、购销信息匹配的服务平台。