河北新闻网讯（通讯员李柳青 河北日报记者师源）为有用保证高考期间广阔考生食物安全，唐山市商场监管局建立专项保证领导小组，安排全市各级商场监督办理部门依照时刻节点压茬推动危险排查、驻点保证、实地督导等作业任务，保证危险危险早排查、早预警、早处置。

  展开考前全方面检查。自动与教育部门对接，细心地了解考点设置和用餐人数等相关状况，清晰供餐学校食堂、监考教师及学生住宿酒店、校外供餐单位等66个保证点位。

  安排属地商场监督办理部门深化保证点位，展开食物安全大检查，严查食物进货查验、索证索票、从业人员健康办理训练、餐饮具消毒、食物运营场所卫生、食物储存及加工制造、食物留样、食物安全事故处置计划拟定等要害内容，发觉缺点当即整改。到现在，一切保证点位的考前初次检查及整改复查已悉数完结。

  施行考中驻点保证。高考期间，全市出动160名监管人员对保证点位施行全程监督、驻点保证。依照每日每餐必查要求，拟定详细驻点保证作业计划，逐个检查菜谱，对安全来进行评价，对运用的肉类、青菜等原材料进行快检；检查食物加工场所卫生，餐饮具清洗消毒、执行食物留样等状况；对食物质料收购、存储、加工、供餐等环节全程监督，保证严格执行餐饮服务食物安全操作标准。市县两级商场监督办理部门还组成检查组对各个保证点位进行巡查，实地检查供餐单位食物安全保证状况，并对驻点保证人员履职状况、食物质料快检状况和食物留样作业进行督导。

  加强食物安全教育。加强遍及食物安全常识力度，增强广阔考生和家长的食物安全意识和自我防备才能。经过会集训练和约谈提示等方法，进步食物运营从业人员的法律意识和安全意识，催促涉考单位实在实行食物安全主体职责，谨防食物中毒事件产生。