总则：为保证安全，保护食堂正常的作业及用餐次序,为就餐员工供给一个优秀的用餐环境,制定本准则.

  1、食堂作业人员必定严格执行《食物卫生法》的各项规定，仔细落实卫生职责制。留意个人卫生，做到守时体检。上班时作业服要穿戴整齐，洁净整齐。

  2、购入的食材要仔细检验，有毒有害、虫蛀、霉变及过期食物不得运用，如因运用上述质料导致难以处理的结果，全部职责由食堂作业人员承当。

  3、盛器和用具要洗净、消毒、生熟分用，避免穿插污染；菜筐、锅盖、盛器要设架放置；食物寄存地制止寄存有毒、有害物品。发现一项安全危险危险处分食堂作业人员50元。

  4、食堂内要保证无蚊蝇、无甲由、无老鼠和其他有害昆虫。发现一次，处分食堂作业人员20元。

  5、食堂作业人员要强化职责意识，加强对食堂用电、气及伙食设备的运用办理，避免事端产生。上班开燃气前有必要查看燃气阀门、气管线、炉具开关；下班前必定要封闭燃气总阀门，做到谁开谁关，职责到人。违者罚款50元。

  6、禁止非食堂作业人员开关燃气阀门或操作厨房内设备。违者处分该人员50元，处分食堂作业人员100元。

  8、谨防产生食物中毒，做好应急预案，若产生要及时上报，做好事端剖析查询研究作业，违者罚款100元。

  10.1签订合同的一切员工及未签订合同的临时工一概凭票吃饭，（特别人员需领导特批）。

  10.2就餐人员应于上午8:00、下午14:00曾经把名单报与食堂，避免形成饭菜缺乏；已报名无故未到食堂就餐的人员，扣除相应的饭菜成本费6元/次，于当月工资中扣除；已报名但因工外出未能到食堂就餐的人员，需由车间主任阐明原因，不然结果自负。

  10.4每人自取一个餐盘，按量取食，缺乏再取，禁止糟蹋，违者罚款50元。

  10.7就餐人员一概在食堂内就餐，不得将饭菜带回宿舍或办公室，违者罚款50元。

  10.13员工就餐时应尊重食堂作业人员的劳作，遵从食堂作业人员的组织和监督，有定见应经过正常途径反映。如产生打乱公共次序的现象，处分当事人100元。

  11、 在厂内协作加工部队，如需在餐厅就餐的，由相关负责人书面请求就餐人次等，按食堂成本价收取费用，现金结算，不予以运用餐劵。

  12、 各部门如晚间加班至23：00或发动夜班，须在下午16：30前告诉厨房，以便厨房准备作业，逾时报餐，所形成用餐不方便，由各部门办理自行解决。

  13、 在厂内进行咨询、查看或因其他作业原因，需求就餐的外来人员，由有关部门负责人请求，经主管领导赞同后方可就餐，不然发现一次扣罚食堂人员50元。