我国质量新闻网讯 广东省肇庆市端州区商场监督办理局全面落实“四个最严”要求，压实会集用餐单位的主体职责，立异才智监管方法，活跃防备食物安全危险，实在保护广大群众身体健康和饮食安全。

  端州区对各行业会集用餐单位展开才智监管，鼓舞符合条件的单位食堂装置“互联网+明厨亮灶”，施行才智监管。端州区商场监督办理局活跃与我国电信、医疗组织对接，推进第一人民医院职工食堂、养分食堂、第二人民医院食堂等三家医疗组织食堂“互联网+明厨亮灶”建造。至2023年末，上述三家医疗组织食堂均已接入“互联网+明厨亮灶”监管途径，成为全市第一批医疗组织食堂“互联网+明厨亮灶”建成单位。现在，全区校园食堂“明厨亮灶”掩盖率到达100%，“互联网+明厨亮灶”209家，已完结校园食堂全掩盖才智监管；医疗组织、养老组织、保管组织、机关单位（用餐人数在300人以上或许供餐人数在500人以上）等各类食堂“明厨亮灶”掩盖率到达90%。

  经过加强对会集用餐单位的答应办理，严厉准入查看，排查食物安全危险危险。加强校园、医院、养老院、机关等会集用餐单位食堂分类计算、摸清底数、施举动态办理。严厉食物运营答应办理，要点加强食物安全办理组织和人员、食物安全办理制度、设备设备布局、清洗消毒、环境卫生等项目查看和现场核对。对查看发现会集用餐单位食堂及其承揽运营企业存在违法违背相关规定的行为的，一概赶快从严从重处分，对首要负责人顶格处分，涉嫌犯罪的移交公安机关，结案后一概依法依规揭露曝光。专项举动以来，共出动执法人员826人次，查看会集用餐单位及其承揽运营者401家，发觉缺点62个，催促整改问题62个，宣布责令整改通知书20份，问题已悉数完结整改，立案查处4宗。

  活跃展开校园食堂查看直播“查餐厅”活动，将监督查看状况向社会大众展现，并邀请人大代表、政协委员、新闻媒体一起参加查看，加强社会监督。监督查看直播在“端州发布”微信大众号和当地电视台、网络直播途径等途径广泛报导，继续推进校园食堂规范化开展，强化食物安全社会共治。（供稿：广东省肇庆市商场监督办理局）